Smagekasse fra Cahors

Hvis du en dag kommer på de kanter, skulle du kikke indenfor og smage den seneste årgang.

Avlerne repræsenterer den moderne vinstil, som burde kunne finde sit publikum i Danmark. Disse vine vinder betragteligt, hvis de får godt med luft. Et par timer gør underværker.

Malbec er den dominerende drue i Cahors. Den giver mørke vine med et stort gemmepotentiale. Hvis der skal investeres til vinkælderen, er det de vine, der vil modne. De kan så passende komme frem, når vores nutid bliver til fortid.

Cahors vinene er velegnede til de traditionelle franske retter, som grillet kød og smeltede oste. Roséen er nærmest flydende bærsaft, som passer fint til røget eller saltet kød med grøn salat og friskbagt brød.

Smagekassen indeholder:
1 VinoVenue-magasin om Cahors
1 fl. Rosévir 2009
1 fl. Chateau de Hauterive 2005
1 fl. Chateau de Hauterive Prestige 2007
1 fl. Chateau la Gineste 2006
1 fl. Mériguet 2007
1 fl. Secrets 2005