Forholdene for økologisk vinproduktion i Luberon er nærmest optimale. Gennem en lang årrække har offentligheden været opmærksom på, at netop i dette område har Frankrig en helt særlig natur.
Dermed er der lagt forskellige restriktioner på produktionen, som har støttet etableringen af økologisk dyrkning. For mange avlere er det derfor ikke en ny produktionsmetode, men en gammel og veletableret dyrkningsform, som ikke bliver ændret over natten.
Luberon er med andre ord et meget specielt vinområde, som godt nok ikke udelukkende dyrkes økologisk, men alligevel er alle avlere opmærksomme på de helt særlige naturkvaliteter i området. Den dag der kommer et økologisk gennembrud står Luberon i forreste række.
Rigtig god fornøjelse med økovinene fra Luberon!