Gaillac

I Gaillac arbejder avlerne med en fin blanding af både røde og hvide druer. De fleste har undladt at springe med på vognen, hvor der fokuseres på de moderne sorter, men fokuserer mere på de oprindelige som Duras, Braucol, Gamay, Loin de L´oeil og Mauzac. Der dyrkes også Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc, men de får ikke lov til at dominere. Og det kommer der et godt resultat ud af.

Læs mere